Šiemet Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centre prasideda reikšmingas ir mūsų bendruomenei labai svarbus projektas – „Absolventų sėkmės istorijos“. Šiuo projektu siekiame skleisti žinią apie tuos mokinius, kurie savo profesinį kelią pradėjo mūsų mokymo centre, o šiandien sėkmingai dirba maisto pramonės, prekybos, paslaugų ir aptarnavimo srityse, kuria savo verslus, užima atsakingas pareigas ar garsina Lietuvą tarptautinėje erdvėje.
Tai galimybė įprasminti mūsų, kaip profesinio mokymo įstaigos, misiją – rengti kompetentingus, darbo rinkoje paklausius ir vertę kuriančius specialistus. Alumnų pasiekimai yra geriausias įrodymas, kad centre įgytos žinios, praktiniai įgūdžiai ir vertybinės nuostatos tampa tvirtu pagrindu tolimesnei karjerai.
Projektas taip pat siekia stiprinti mokymo centro bendruomeniškumą. Buvę mokiniai – neatsiejama mūsų centro dalis. Jų istorijos kuria gyvą ryšį tarp praeities, dabarties ir ateities mokinių, įkvepia esamus mokinius kurti ir siekti užsibrėžtų tikslų, o mokytojams suteikia pasididžiavimo ir motyvacijos tęsti prasmingą darbą. Dalijimasis sėkmės istorijomis padeda kurti tęstinę, augančią ir vieningą mokymo centro bendruomenę.
Sandra Šležienė
Profesija: konditeris (-ė)
Kelias į konditeriją, prasidėjęs nuo šeimos šventės
Kartais tikrasis pašaukimas gimsta paprastai – pavyzdžiui, namų virtuvėje, kasdieniškai kepant desertus savo šeimai. Taip prasidėjo Sandros kelias į konditeriją – karantino metu, pasiryžus vyro gimtadienio proga pagaminti tortą. „Tuo metu atsirado pasitikėjimas savimi, noras mokytis, eksperimentuoti, augti“, – teigia kasdien profesionalumo siekianti konditerė Sandra Šležienė.
Mokymo centras – pradžia į svajonės išpildymą
Konditerijos mokslai Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centre tapo profesinio ir asmeninio augimo pradžia. Čia ji drąsiai ėjo į konkursus, išbandė save už komforto zonos ribų ir kaupė prasmingą patirtį. Sandros talentas neliko nepastebėtas – jos sukurtas keksiukas tapo centro reklaminės skrajutės veidu, „Kalėdinio meduolio“ konkurse ji iškovojo I ir II vietas, „Žalgirio“ arenoje pristatinėjo konditerio profesiją, o vėliau, gavusi pedagogų pasitikėjimą ir palaikymą, savarankiškai surengė keksiukų šou. Sandros pasiekimus įvertino ir mokymo centro partneriai, skirdami 500 eurų vertės „Minordijos“ stipendiją.
Nuolatinis mokymasis – svarbiausias ingredientas
Įvairių mokymų metu sėkminga konditerė dirbo su aukščiausio lygio profesionalais, kur gilinosi į įvairias technikas – nuo šokolado paslapčių iki itališkų desertų ir sluoksniuotos tešlos gaminių. Visa tai – reali, praktiška patirtis, kuri šiandien virsta užsakymais, rekomendacijomis ir vis sugrįžtančiais klientais.
Šiandien moteris kepa ne tik šeimai – jos desertai pasiekia draugus, kaimynus ir klientus. Ji veda edukacijas vaikams, dalyvauja įvairiose mugėse. Šiuo metu Sandra drąsiai planuoja savo gamybos cechą, ieško patalpų, investuoja į inventorių ir kuria savo išskirtinį stilių.
Ypatingą vietą šioje sėkmės istorijoje užima mokymo centro kolektyvas. Sandra su nuoširdžiu dėkingumu prisimena auklėtoją Kristiną Krikštolaitienę, nuostabią ir labai šiltą mokytoją Giedrę Polikeviečienę, padėjusią susidraugauti ir iki šiol sėkmingai dirbti su mieliniais gaminiais, įžvalgų ir patarimų negailėjusias mokytojas Janiną ir Ireną bei renginiuose lydėjusią skyriaus vedėją Rasą Virginiją Venterienę.
Ši istorija – tai pavyzdys, kad nauji gyvenimo tikslai gali gimti atsitiktinai, tačiau tik tinkamai ir kryptingai pasirinktos priemonės padeda juos įgyvendinti. Džiaugiamės, kad būtent Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centras tapo tokiu įrankiu Sandros kelionėje į konditeriją.
