Virėjas (II lygis)
Apie programą:
Programa skirta kvalifikuotam virėjui rengti, kuris gebėtų prižiūrimas aukštesnės kvalifikacijos darbuotojo: parinkti maisto produktus ir žaliavas, atlikti jų pirminį apdorojimą; gamina nesudėtingos technologijos pusgaminius, nesudėtingos technologijos patiekalus, nesudėtingos technologijos tautinio paveldo patiekalus, nesudėtingos technologijos BBQ ir grilio patiekalus, picas, blynus, lietinius, blynelius ir sklindžius, nesudėtingos technologijos sušius.
Turės sąlygas dalyvauti užklasinėje veikloje, dalyvauti profesiniuose konkursuose, įvykti į užsienio mokymo įstaigas.
Geros ir saugios mokymosi sąlygos, nedidelės grupės, su mokytoju dirba ir mokytojo padėjėjas, kiti pagalbos mokiniui specialistai.
Kam skirta ši profesija:
-
Programos kodas P20101303 – programa, skirta pirminiam profesiniam mokymui, asmenims, kuriems reikalavimai išsilavinimui nenustatyti ir kurie kartu mokosi socialinių įgūdžių ugdymo programą, 60 mokymosi kreditų
-
Programos kodas P20101304 – programa, skirta pirminiam profesiniam mokymui, asmenims, kuriems reikalavimai išsilavinimui nenustatyti, 60 mokymosi kreditų
-
Programos kodas T21101307 – programa, skirta tęstiniam profesiniam mokymui, asmenims, turintiems pradinį išsilavinimą, 50 mokymosi kreditų.
Kas dar tavęs laukia:
- Sudarome galimybes atlikti praktiką užsienyje.
Vykdomos tarptautinių mainų programos (4-5 savaičių) Danijoje, Švedijoje, Norvegijoje, Suomijoje, Latvijoje, Estijoje, Jungtinėje Karalystėje, Prancūzijoje, Italijoje, Belgijoje, Vokietijoje. - Mokymosi stipendija. Stipendija už dalyvavimą veiklose. Socialinė stipendija.
- Nemokamas bendrabutis.
- Transporto išlaidų kompensavimas (atvykti į mokymo centrą ir parvykti namo). Lengvatos miesto transportu (su mokinio bilietu).
- Neformalaus ugdymo būreliai.
Įtraukus laisvalaikis, rūpestingi mokytojai, nuolatinis tobulėjimas ir bendravimas su draugais.
Mes esame bendruomenė, kurioje kiekvienas mūsų narys mums svarbus!
Profesijos mokytoja – metodininkė
Giedrė Ciukšienė
Išsilavinimas: Lietuvos žemės ūkio universitete (dabar – VDU žemės ūkio akademija) įgytas Namų ūkio technologijos magistro laipsnis (specializacija – Augalininkystės produktų išlaikymo technologija).
Pagrindinė veikla: profesijos mokytoja, Asmenų, turinčių specialiųjų ugdymosi poreikių, įtraukiojo profesinio mokymo metodinės komisijos narė. Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centre dirba nuo 2001 metų. Virėjo (II lygmens), Duonos ir pyrago gaminių kepėjo (II) modulinėse profesinio mokymo programose dirba su mokiniais, turinčiais specialiųjų ugdymosi poreikių, veda jiems teorijos pamokas bei praktinius užsiėmimus Maisto ruošimo laboratorijoje, ruošia profesinio meistriškumo konkursams. Mokytoja veda sveikos mitybos mokymus, edukacijas bendrojo ugdymo mokyklų mokiniams bei svečiams.
Pasiekimai
„Nepatinka kalbėti apie save ir dirbu ne tam, kad girčiausi. Dirbu dėl jaunų žmonių, kad jie baigę mokyklą įgytų tam tikrų žinių, išmoktų ir gebėtų tam tikrus dalykus pritaikyti realiame gyvenime, būtų drąsesni, labiau pasitikėtų savimi. Ir tai darau iš širdies, manau, kad mokiniai tai jaučia. Didžiausias džiaugsmas man yra jų pasiekimai. Tuo pačiu tai ir mano pasiekimas, kad mes kartu kažko išmokome, pasiekėme. Kartu, nes ir aš daug ko mokausi iš šių mokinių. Ir jiems tai sakau“. Giedrė kartu su kolegomis organizuoja profesinio meistriškumo konkursus mūsų mokymo centre, yra II-lygmens Virėjo specialybės mokinių profesinio meistriškumo konkurso „Lietinų fiesta“ iniciatorė. Mokytojos ruošiami Virėjo ir Maisto pramonės darbuotojo specialybės mokiniai kasmet laimi prizines vietas tiek nacionaliniuose, tiek tarptautiniuose profesinio meistriškumo konkursuose.
Mokymo bazės
D.U.K.
Ar mokymosi metu reikės įsigyti medžiagas?
Ne, įstojus į Valstybės finansuojamą vietą, tau nereikės mokėti už medžiagas.
Ar aš gausiu stipendiją?
Taip, įstojusieji į mokymo centrą pirmą pusmetį gauna stipendiją. Kiti pusmečiai priklauso nuo tavęs. Jeigu mokysiesi be skolų ir lankysi pamokas, ir toliau bus mokama stipendija.
Ar galiu gauti bendrabutį, jeigu gyvenu Kaune?
Taip, atsižvelgiant į tavo asmeninę situaciją, jeigu tau reikalingas bendrabutis, mes suteikiame galimybę jame gyventi ir Kaune registruotiems ir gyvenantiems mokiniams.
Ar aš įgysiu įgūdžius reikalingus darbui?
Taip. Mokysiesi naujai ir profesionaliai įrengtoje mokymo bazėje. Praktika atliekama veikiančiose įmonėse, todėl baigęs mokslus, būsi pasiruošęs darbo rinkai.
Abejoji ar ši specialybė tau tinka?
Pasitark su mumis, mes atsakysime į visus tavo klausimus ir abejones!
Tel.: +370 665 11748, +370 674 28657
El. paštas: priemimas@mpcentras.lt